豆生庵からのごあいさつ
古くからの伝統が息づく、 京都・西陣。この地の片隅に豆生庵はございます。生きた大豆の味にこだわった豆腐や湯葉は甘みを含んだ格別の味わい。“ほんまもん”のおいしさを心ゆくまでご堪能ください。
お客様お一人お一人にきちんとおもてなしができるよう店内はカウンターのみとなっております。
どうぞお気軽にお越しくださいませ。
Diary 豆生庵日記
ひな祭りの献立といえば、ちらし寿司。京都ではちらし寿司のことをばら寿司というのが一般的で、大阪や岡山でもそう呼ばれているようです。
長寿を象徴する海老や、金銀財宝をあらわす錦糸など、見た目も華やかなばら寿司で、女の子の健やかな成長を願います。